CryoDry S1
Домашний лиофилизатор с автоматическими этапами вакуумной сушки для фруктов, ягод, блюд и гастро-декора.
Slon10 cc объединяет ИИ-технику для молекулярной кухни: домашние лиофилизаторы, интеллектуальные блендеры, автоматические коптильни и устройства для работы с текстурой, ароматом и температурой.
Выбирайте устройства для экспериментов с текстурами, вкусом, ароматом и подачей. В каждой карточке — понятное назначение, основные сценарии и цена.
Домашний лиофилизатор с автоматическими этапами вакуумной сушки для фруктов, ягод, блюд и гастро-декора.
Высокооборотный блендер с подсказками по текстуре, базе рецептов и ориентировочным анализом состава порции.
Автоматическая домашняя коптильня с температурным зондом, профилями дыма и бережным режимом приготовления.
Интеллектуальный термостат для долгого и точного приготовления белка, овощей, кремов и деликатных соусов.
Компактная система для ароматических облаков, холодного дыма и эффектной подачи блюд или коктейлей.
Камера для стабильной ферментации заквасок, йогуртов, овощей, соусов и авторских выдержанных продуктов.
Молекулярная кухня давно перестала быть территорией только ресторанных лабораторий. Сегодня она живёт в обычных домашних кухнях: в хрустящей клубнике после лиофилизации, в идеально гладком креме, в дымном аромате рыбы, в точной температуре нежного мяса и в соусах, текстуру которых можно повторить с первого раза. Slon10 cc создаёт каталог ИИ-техники для тех, кто относится к приготовлению еды как к творчеству, но не хочет тратить часы на борьбу с нестабильным результатом.
Мы отбираем устройства не по количеству модных функций, а по тому, насколько они помогают человеку готовить увереннее. Домашний сублиматор должен бережно сушить продукты, не превращая процесс в сложную инженерную задачу. Умный блендер должен подсказать, как получить воздушную эмульсию, густой суп или гладкий соус. Автоматическая коптильня должна дать чистый аромат древесины, а не заставить постоянно следить за температурой. Именно поэтому в ассортимент Slon10 cc попадают решения с понятными сценариями, точной электроникой, качественными материалами и логикой, продуманной для реальной кухни.
Мы работаем с частными покупателями, фуд-блогерами, домашними кондитерами, авторами гастрономических проектов и небольшими студиями. Перед покупкой можно получить консультацию по задачам: подобрать лиофилизатор для заготовок, собрать компактный набор для эффектной подачи блюд, выбрать коптильню для рыбы и мяса или дополнить кухню оборудованием для ферментации. Вместо случайного набора устройств клиент получает технологическую систему, где каждая техника раскрывает возможности другой.
Запросы Slon10 cc и slon 10 cc для нас означают не просто магазин, а пространство современной гастрономии. Здесь технология не заменяет вкус и интуицию человека. Она даёт больше свободы: повторять удачные рецепты, смелее экспериментировать, создавать подачу ресторанного уровня и видеть в обычном продукте новый потенциал.
Помогаем собрать набор под сушку продуктов, ресторанную подачу, домашнее копчение, здоровые заготовки или эксперименты с ферментацией.
Преднастроенные режимы дают уверенную стартовую точку, а ручные параметры оставляют свободу для авторских рецептов.
Разбираем реальные условия: размеры кухни, количество порций, продукты, частоту использования и желаемый результат.
В каталоге нет случайных позиций. Каждое устройство закрывает конкретный сценарий и может стать частью целой кухни будущего.
Лиофилизация и вакуумная сушка для ягод, фруктов, зелени, готовых блюд, декора и удобных заготовок.
Выбрать лиофилизатор →Умные блендеры и точное измельчение для кремов, пюре, эмульсий, соусов, супов и гастрономических основ.
Выбрать блендер →Копчение, ферментация, температурные профили и подача с дымом для блюд, которые запоминаются с первого впечатления.
Собрать набор →Лиофилизатор, блендер и компактная система ароматизации помогли собрать набор для ягодной пудры, хрустящих элементов и воздушных кремов.
3 устройства / 1 сценарийТермостат sous-vide и автоматическая коптильня позволили повторять один и тот же результат без постоянного контроля.
точность ±0.1°CАроматическое облако и продуманная подача помогают сделать видеорецепт визуально сильнее без студийного оборудования.
контент-readyЗаказывала CryoDry S1 в Slon10 cc для кондитерских заготовок. Понравилось, что мне не просто отправили устройство, а помогли понять, какой объём камеры нужен именно под мои задачи.
Умный блендер Slon10 cc стал самым используемым прибором на кухне. Соусы и крем-супы стали получаться стабильнее, а подсказки по режимам реально экономят время.
Выбрали коптильню SmokeCellar One для небольшого гастро-проекта. Получили понятный запуск, аккуратный аромат и нормальную консультацию без попытки продать лишнее.
Да. В каталоге есть компактные устройства для квартиры, дома, кухни-студии и небольших авторских проектов. Перед заказом мы поможем оценить свободное место, задачи и желаемую загрузку.
Для базовой работы — нет. Устройства поддерживают готовые режимы для популярных продуктов. После освоения основ можно переходить к ручным настройкам и авторским рецептам.
Показатели носят ориентировочный информационный характер: система использует состав выбранных ингредиентов и объём порции. Для медицинских расчётов и лечебного питания следует использовать специализированные методы контроля.
Да. Предоставляется гарантия производителя, консультации по запуску, инструкции по базовому уходу и поддержка по вопросам эксплуатации через контакты магазина.
Да. Мы можем собрать комплект под конкретный сценарий: сушка и декор для десертов, копчение и точная температура для мяса, ферментация для заготовок или набор для фуд-контента.
Расскажите, что хотите готовить: хрустящие ягоды, сложные десерты, копчёную рыбу, ферментированные соусы или блюда для гастро-проекта. Специалист Slon10 cc подберёт подходящий комплект.